第4章
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今天是采訪玉宴主廚的日子,一大早,喬新桐便起床收拾,見主廚的話~當然要好好打扮一下!
平時采編為了方便,她都是穿褲裝,今天專門找了條米白色收腰連衣裙,上身已經夠正式,鞋子便穿了雙簡單的黑色一字帶高跟涼鞋,這還是專門為了今天的采訪買的。
大清打電話來催,喬新桐趕緊提了電腦出門。
候清悅的車停在小區門口,喬新桐打開副駕駛剛坐上副駕駛,就聽到大清打趣的聲音:“可以啊祝新桐,居然穿裙子了!”
“嘿嘿~”基本沒怎麽穿過裙子的人轉過頭來不好意思的笑了笑。
“你居然還化妝了!”
“正式場合,當然要化!趕緊開車,別遲到了。”喬新桐催她。
“早不知道出門...”大清嘟囔著開了車,“稿子都準備好了?”
“那是當然!”喬新桐打開已經檢查過了好幾遍的采訪稿,得再仔細看看有沒有遺漏的問題。
現在是下午三點,午宴剛剛結束,離準備晚宴又還有段時間,所以謝初引選在了這個時間接受采訪,因為夏霖辰的多次請求,他打算給編輯兩個小時的時間做采訪,對於不喜歡跟陌生人接觸的他而言,這已經是他能做到的最大讓步。
這個時間點不堵車,候清悅車開得一路順暢,還提前把喬新桐載到了胡同門口,下午她還有工作,只能先回公司。
喬新桐穿著高跟鞋,慢慢的走向門口,玉宴一如既往的關著門,路過的人,如果對美食不了解,一定不知道這裏藏了一家私房川菜館。
走到門口,緊閉著的沈重木門仿佛有感應般“吱呀”一聲慢慢打開,一位中式服裝的小哥手拉著裏面的門把,旁邊穿旗袍的漂亮服務生臉上帶著甜美的笑請問她的預約情況,在說明了來意之後,把她領了進去。
玉宴是四合院式的餐廳,從正門進去,正對著的房屋是餐廳,偌大的餐廳只有四張桌子,分別有包間,左右兩邊分別是後廚和廚師們休息的地方。
整個布置古香古色,每個包間都有字畫,祝新桐不懂,只覺得飄逸大氣。
現在午餐時間剛過,整個玉宴除了她,沒有一位客人,喬新桐被領到最裏側的包間裏。
夏霖辰已經在裏面等她了,面前擺了一套茶具,見她進來,眼裏閃過一絲驚艷,忙請她坐:“初…謝師傅馬上就來,你先喝點茶休息一下。”
喬新桐把電腦放木質長桌上,理好裙子坐下,要見到期待已久的大廚,她有些緊張。
夏霖辰泡茶,喬新桐也沒說話,就這麽默默看著,他剛泡好,喬新桐就聽到了身後的腳步聲,連忙起身轉向看去。
迎面走來的男人邁著長腿,幾步就走了過來,他身著純白色廚師服,腰間系著手掌寬的硬質帶子,更趁得他人肩寬腰細。
竟然還是是倒三角身材啊~祝新桐默默感嘆,然後才將視線移至他臉上,一雙劍眉之間微微有些紋路,底下是雙長眼,內雙眼皮,眼角微微上翹。
喬新桐還沒來得及打量他的鼻和唇,就註意到他眼裏的一絲變化,立馬收了眼神,微低下頭避開他,主廚竟然長得這麽好看!怪不得不願意接受媒體采訪,這要是被大家知道了,玉宴怕是要提前一年預定了吧!
她居然是那天在雲上門口遇見的“騷擾女”?!謝初引神色裏的變化其實是驚訝,按夏霖辰說的…今天來的編輯是被騷擾的女生,再結合他最近兩天在耳朵邊叨叨的事,那…是他誤會了?
一想到自己把一個好端端、還受到欺負的女孩子誤會成...謝初引心裏有些愧疚...
“主...主廚好。”喬新桐有些像見到偶像的小粉絲,抑制不住的緊張,擡眼看了下他又立馬低頭。
“你好,叫我名字謝初引就好了。”謝初引淡淡回了招呼,然後走到夏霖辰旁邊坐下,為了表示自己的歉意,今天得好好照顧人家了,原本只想隨意做個簡短采訪的。
夏霖辰手裏的茶,因為謝初引進來打斷,已經泡過時間了,謝初引從他手裏接過來,將裏面的茶水倒了重新泡。
喬新桐也跟著坐到對面,因為剛剛敏銳察覺到主廚臉上的神色變化,現在她也不敢再看他臉,只看著他行雲流水般泡茶,他手指骨節分明,修長有力,可能因為是廚師長期待在室內的關系,他的皮膚很白,看這樣的手做事,完全是享受啊~
功夫茶對茶水的溫度要求很高,喬新桐原來看喬爸爸泡茶,覺得有意思,跟著學了段時間,可總是被燙得不是扔了茶蓋,就是拿不住整個茶杯,一起打翻掉。
此刻看著主廚動作流暢,洗茶泡茶,宛如一場流暢精美的表演,等回過神來,青花瓷小茶杯已經盛著褐色的茶水送到面前了。
喬新桐道了聲謝,就要拿起來。
青花瓷杯壁極薄,很容易燙到,謝初引本就是廚師,手上有繭,耐得住燙,也早就習慣了這種溫度,看她伸出雙手去碰,便提醒說:“小心燙。”
“哦,好。”喬新桐手剛碰到,果然很燙。
坐在謝初引旁邊、還沒分到茶的夏霖辰震驚的看著他,他居然提醒這個小編輯燙?!這還是那個除了做菜,對什麽都不感興趣的主廚麽?!
察覺到隔壁的眼神,謝初引說:“你還在這幹嘛?”他們采訪,他在這兒幹嘛?
夏霖辰還等著分茶呢!可人家根本就沒準備給他!想著小編輯剛剛看謝初引的眼神,還有剛剛謝初引對人家的照顧...他這是...親眼看到了一見鐘情現場??
“我...不打擾你們了...”他識相的溜了。
木門被關上的聲音有些重,整個房間好像都被隔離開來,只剩他們兩人,祝新桐有些緊張的挺直了背,打開電腦準備做采訪。
“茶。”謝初引好像說了什麽。
“什麽?”她擡頭去看謝初引的臉,又不好意思的立馬挪開正大光明的眼神,悄咪咪瞟他,見他下巴往她這邊桌上點了點,她才反應過來。
現在茶的溫度剛剛好,生普微苦,但入舌立馬生津,喬新桐不禁感嘆:“這茶可真好。”說完便一口將杯中茶水飲盡。
謝初引見她一口就喝出了這茶不錯,微挑了下左眉,這是謝初引表示讚揚的下意識動作。
他挑眉...也好好看啊...喬新桐手伸到桌子下掐了下自己大腿,提醒自己別花癡。
“我們開始吧!采訪的問題主要是以您的經歷為主,菜品為輔,如果我的問題中有任何您不想回答的,直接給我說就可以了。”祝新桐打開文檔說道。
“可以不用“您”的,我想我們應該...算是同齡吧。”謝初引淺飲了口茶。
“好的。”喬新桐答應道,然後繼續采訪,“請問您是哪所學校畢業的呢?”
“C大。”謝初引聲音清淺。
“C大?”喬新桐從電腦面前擡起頭來。
謝初引給她了一個“C大怎麽了的眼神。”
“哦沒有,”喬新桐又低下頭去打字,“我還以為你是哪個烹飪學校的呢,對了,我也是C大畢業的,新媒體系。”只剩他們倆的包間,沒有人說話的時候氣氛總是有些壓抑,喬新桐不知覺之間就也說出了自己的系,說完了就想打自己嘴巴,現在是采訪,幹嘛多話的說自己也是C大的!他會不會以為她是想和攀學妹學長關系啊...
“以為我是新東方烹飪學校的?”謝初引看出了她的局促,故意說了一句。
“噗...”喬新桐果然笑了,從屏幕後面露了雙如月牙般的笑眼,沒那麽緊張了,“我記得我們學校沒有烹飪系呀?”
“恩...我是因為別的原因才當選擇當廚師的。”
“因為對美食的愛?”既然是別的原因,那就說明他不太想說,喬新桐轉移話題,看來今天的采訪不能以人物為主了。
“當然。”
“玉宴是以新派川菜為主的,也因此出名,主廚是怎樣想到創造出這種新派川菜的呢?”
“其實不是創造,應該說,是在原本川菜的基礎上做創新,現在說到四川,外地人一般會想到火鍋啊之類,說起味道就是麻辣,其實川菜有二十四種味型,但現在很少有廚師或者說是餐廳願意做真正的川菜,因為光是準備材料就需要耗費很大的精力,一道看似很簡單的菜比如開水白菜,光是這個“水”,就需要下很大的功夫。”
謝初引停了停,等喬新桐把他剛剛說得話打完,才又接著說:“但外面的餐廳做菜,以簡單快捷好好賺錢為主,不再做這類菜品,也是可以理解的。但川菜不能就這樣衰落下去,所以我想,把傳統川菜,和年輕人喜愛的方式結合起來,做成新派川菜。”
“嗯嗯。”喬新桐一邊快速打字一邊點頭,謝初引說得她很認可,“可是玉宴的定價,一般的大眾,可能也承受不了...”
“價格這個問題,一開始我也和夏總討論過,可畢竟成本在這裏,這樣的方式註定我們餐廳不能用普通的經營方式,一旦走量,就很可能保不了質,所以這種每天固定桌數,既能保證菜品,也能保持神秘感,外界對玉宴有好奇,就會想來試,而玉宴敢保證,只要來過的人,一定會想再來。”難得一次性說這麽多話,謝初引清了清嗓子,停下來一邊等喬新桐一邊重新泡茶。
喬新桐手指未停,心裏卻瘋狂點頭,她就是因為來過一次玉宴之後,一直對玉宴念念不忘啊...甚至她會選擇做美食編輯這樣的工作,也與玉宴有關。
... ...
一下午的時間就在喬新桐和謝初引的一問一答中過去。
到了時間,夏霖辰親自來請主廚,喬新桐才發現時間竟然過得這麽快。
“喬小姐留下來用餐吧?我們給你留了一桌。”
采訪稿本來就得和菜品一起才夠吸引粉絲,又能吃到帥氣主廚的菜,她當然想留著,“那我就...不客氣啦!”她有些不好意思的說。“廚房...我能進去看看麽?我不拍照!”
要不是她臉紅著,夏霖辰還真沒看出她有哪不好意思。采訪就算了,可是進廚房...
“好。”謝初引說完就朝後廚走去,這小編輯看起來年紀不大,對菜品倒是挺有見解,所以謝初引破了例,他想看看,她能否給出其他見解來。
喬新桐眼睛“蹭”的發了光,趕緊拿了相機跟了過去。
夏霖辰摸著下巴看著今天破了幾次例的好友和跟在他屁股後面蹦跶著的小編輯,神色難明。
作者有話要說:
夏霖辰:兄弟你怎麽了兄弟!你以前不是這樣的!
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大清打電話來催,喬新桐趕緊提了電腦出門。
候清悅的車停在小區門口,喬新桐打開副駕駛剛坐上副駕駛,就聽到大清打趣的聲音:“可以啊祝新桐,居然穿裙子了!”
“嘿嘿~”基本沒怎麽穿過裙子的人轉過頭來不好意思的笑了笑。
“你居然還化妝了!”
“正式場合,當然要化!趕緊開車,別遲到了。”喬新桐催她。
“早不知道出門...”大清嘟囔著開了車,“稿子都準備好了?”
“那是當然!”喬新桐打開已經檢查過了好幾遍的采訪稿,得再仔細看看有沒有遺漏的問題。
現在是下午三點,午宴剛剛結束,離準備晚宴又還有段時間,所以謝初引選在了這個時間接受采訪,因為夏霖辰的多次請求,他打算給編輯兩個小時的時間做采訪,對於不喜歡跟陌生人接觸的他而言,這已經是他能做到的最大讓步。
這個時間點不堵車,候清悅車開得一路順暢,還提前把喬新桐載到了胡同門口,下午她還有工作,只能先回公司。
喬新桐穿著高跟鞋,慢慢的走向門口,玉宴一如既往的關著門,路過的人,如果對美食不了解,一定不知道這裏藏了一家私房川菜館。
走到門口,緊閉著的沈重木門仿佛有感應般“吱呀”一聲慢慢打開,一位中式服裝的小哥手拉著裏面的門把,旁邊穿旗袍的漂亮服務生臉上帶著甜美的笑請問她的預約情況,在說明了來意之後,把她領了進去。
玉宴是四合院式的餐廳,從正門進去,正對著的房屋是餐廳,偌大的餐廳只有四張桌子,分別有包間,左右兩邊分別是後廚和廚師們休息的地方。
整個布置古香古色,每個包間都有字畫,祝新桐不懂,只覺得飄逸大氣。
現在午餐時間剛過,整個玉宴除了她,沒有一位客人,喬新桐被領到最裏側的包間裏。
夏霖辰已經在裏面等她了,面前擺了一套茶具,見她進來,眼裏閃過一絲驚艷,忙請她坐:“初…謝師傅馬上就來,你先喝點茶休息一下。”
喬新桐把電腦放木質長桌上,理好裙子坐下,要見到期待已久的大廚,她有些緊張。
夏霖辰泡茶,喬新桐也沒說話,就這麽默默看著,他剛泡好,喬新桐就聽到了身後的腳步聲,連忙起身轉向看去。
迎面走來的男人邁著長腿,幾步就走了過來,他身著純白色廚師服,腰間系著手掌寬的硬質帶子,更趁得他人肩寬腰細。
竟然還是是倒三角身材啊~祝新桐默默感嘆,然後才將視線移至他臉上,一雙劍眉之間微微有些紋路,底下是雙長眼,內雙眼皮,眼角微微上翹。
喬新桐還沒來得及打量他的鼻和唇,就註意到他眼裏的一絲變化,立馬收了眼神,微低下頭避開他,主廚竟然長得這麽好看!怪不得不願意接受媒體采訪,這要是被大家知道了,玉宴怕是要提前一年預定了吧!
她居然是那天在雲上門口遇見的“騷擾女”?!謝初引神色裏的變化其實是驚訝,按夏霖辰說的…今天來的編輯是被騷擾的女生,再結合他最近兩天在耳朵邊叨叨的事,那…是他誤會了?
一想到自己把一個好端端、還受到欺負的女孩子誤會成...謝初引心裏有些愧疚...
“主...主廚好。”喬新桐有些像見到偶像的小粉絲,抑制不住的緊張,擡眼看了下他又立馬低頭。
“你好,叫我名字謝初引就好了。”謝初引淡淡回了招呼,然後走到夏霖辰旁邊坐下,為了表示自己的歉意,今天得好好照顧人家了,原本只想隨意做個簡短采訪的。
夏霖辰手裏的茶,因為謝初引進來打斷,已經泡過時間了,謝初引從他手裏接過來,將裏面的茶水倒了重新泡。
喬新桐也跟著坐到對面,因為剛剛敏銳察覺到主廚臉上的神色變化,現在她也不敢再看他臉,只看著他行雲流水般泡茶,他手指骨節分明,修長有力,可能因為是廚師長期待在室內的關系,他的皮膚很白,看這樣的手做事,完全是享受啊~
功夫茶對茶水的溫度要求很高,喬新桐原來看喬爸爸泡茶,覺得有意思,跟著學了段時間,可總是被燙得不是扔了茶蓋,就是拿不住整個茶杯,一起打翻掉。
此刻看著主廚動作流暢,洗茶泡茶,宛如一場流暢精美的表演,等回過神來,青花瓷小茶杯已經盛著褐色的茶水送到面前了。
喬新桐道了聲謝,就要拿起來。
青花瓷杯壁極薄,很容易燙到,謝初引本就是廚師,手上有繭,耐得住燙,也早就習慣了這種溫度,看她伸出雙手去碰,便提醒說:“小心燙。”
“哦,好。”喬新桐手剛碰到,果然很燙。
坐在謝初引旁邊、還沒分到茶的夏霖辰震驚的看著他,他居然提醒這個小編輯燙?!這還是那個除了做菜,對什麽都不感興趣的主廚麽?!
察覺到隔壁的眼神,謝初引說:“你還在這幹嘛?”他們采訪,他在這兒幹嘛?
夏霖辰還等著分茶呢!可人家根本就沒準備給他!想著小編輯剛剛看謝初引的眼神,還有剛剛謝初引對人家的照顧...他這是...親眼看到了一見鐘情現場??
“我...不打擾你們了...”他識相的溜了。
木門被關上的聲音有些重,整個房間好像都被隔離開來,只剩他們兩人,祝新桐有些緊張的挺直了背,打開電腦準備做采訪。
“茶。”謝初引好像說了什麽。
“什麽?”她擡頭去看謝初引的臉,又不好意思的立馬挪開正大光明的眼神,悄咪咪瞟他,見他下巴往她這邊桌上點了點,她才反應過來。
現在茶的溫度剛剛好,生普微苦,但入舌立馬生津,喬新桐不禁感嘆:“這茶可真好。”說完便一口將杯中茶水飲盡。
謝初引見她一口就喝出了這茶不錯,微挑了下左眉,這是謝初引表示讚揚的下意識動作。
他挑眉...也好好看啊...喬新桐手伸到桌子下掐了下自己大腿,提醒自己別花癡。
“我們開始吧!采訪的問題主要是以您的經歷為主,菜品為輔,如果我的問題中有任何您不想回答的,直接給我說就可以了。”祝新桐打開文檔說道。
“可以不用“您”的,我想我們應該...算是同齡吧。”謝初引淺飲了口茶。
“好的。”喬新桐答應道,然後繼續采訪,“請問您是哪所學校畢業的呢?”
“C大。”謝初引聲音清淺。
“C大?”喬新桐從電腦面前擡起頭來。
謝初引給她了一個“C大怎麽了的眼神。”
“哦沒有,”喬新桐又低下頭去打字,“我還以為你是哪個烹飪學校的呢,對了,我也是C大畢業的,新媒體系。”只剩他們倆的包間,沒有人說話的時候氣氛總是有些壓抑,喬新桐不知覺之間就也說出了自己的系,說完了就想打自己嘴巴,現在是采訪,幹嘛多話的說自己也是C大的!他會不會以為她是想和攀學妹學長關系啊...
“以為我是新東方烹飪學校的?”謝初引看出了她的局促,故意說了一句。
“噗...”喬新桐果然笑了,從屏幕後面露了雙如月牙般的笑眼,沒那麽緊張了,“我記得我們學校沒有烹飪系呀?”
“恩...我是因為別的原因才當選擇當廚師的。”
“因為對美食的愛?”既然是別的原因,那就說明他不太想說,喬新桐轉移話題,看來今天的采訪不能以人物為主了。
“當然。”
“玉宴是以新派川菜為主的,也因此出名,主廚是怎樣想到創造出這種新派川菜的呢?”
“其實不是創造,應該說,是在原本川菜的基礎上做創新,現在說到四川,外地人一般會想到火鍋啊之類,說起味道就是麻辣,其實川菜有二十四種味型,但現在很少有廚師或者說是餐廳願意做真正的川菜,因為光是準備材料就需要耗費很大的精力,一道看似很簡單的菜比如開水白菜,光是這個“水”,就需要下很大的功夫。”
謝初引停了停,等喬新桐把他剛剛說得話打完,才又接著說:“但外面的餐廳做菜,以簡單快捷好好賺錢為主,不再做這類菜品,也是可以理解的。但川菜不能就這樣衰落下去,所以我想,把傳統川菜,和年輕人喜愛的方式結合起來,做成新派川菜。”
“嗯嗯。”喬新桐一邊快速打字一邊點頭,謝初引說得她很認可,“可是玉宴的定價,一般的大眾,可能也承受不了...”
“價格這個問題,一開始我也和夏總討論過,可畢竟成本在這裏,這樣的方式註定我們餐廳不能用普通的經營方式,一旦走量,就很可能保不了質,所以這種每天固定桌數,既能保證菜品,也能保持神秘感,外界對玉宴有好奇,就會想來試,而玉宴敢保證,只要來過的人,一定會想再來。”難得一次性說這麽多話,謝初引清了清嗓子,停下來一邊等喬新桐一邊重新泡茶。
喬新桐手指未停,心裏卻瘋狂點頭,她就是因為來過一次玉宴之後,一直對玉宴念念不忘啊...甚至她會選擇做美食編輯這樣的工作,也與玉宴有關。
... ...
一下午的時間就在喬新桐和謝初引的一問一答中過去。
到了時間,夏霖辰親自來請主廚,喬新桐才發現時間竟然過得這麽快。
“喬小姐留下來用餐吧?我們給你留了一桌。”
采訪稿本來就得和菜品一起才夠吸引粉絲,又能吃到帥氣主廚的菜,她當然想留著,“那我就...不客氣啦!”她有些不好意思的說。“廚房...我能進去看看麽?我不拍照!”
要不是她臉紅著,夏霖辰還真沒看出她有哪不好意思。采訪就算了,可是進廚房...
“好。”謝初引說完就朝後廚走去,這小編輯看起來年紀不大,對菜品倒是挺有見解,所以謝初引破了例,他想看看,她能否給出其他見解來。
喬新桐眼睛“蹭”的發了光,趕緊拿了相機跟了過去。
夏霖辰摸著下巴看著今天破了幾次例的好友和跟在他屁股後面蹦跶著的小編輯,神色難明。
作者有話要說:
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